lunes, 29 de marzo de 2010

Dulces en Semana Santa


A esta altura ya os habréis dado cuenta de que nos gusta comer en España y de que cualquier fiesta o celebración que se precie está íntimamente ligada a la comida (y viceversa). Semana Santa no podía ser una excepción y os queremos hablar de algunos postres típicos como las torrijas, los buñuelos, los roscos fritos, los pestiños, los hornazos, etc.
Aunque es posible comprar estos productos en algunos establecimientos, lo mejor es probar los postres caseros que se siguen haciendo en las casas por estas fechas.
Lo mejor es preguntar por las especialidades locales y olvidarse de dietas, kilos, etc.

La repostería andaluza en particular tiene una gran herencia de la árabe y por eso usa mucha miel, canela, almendra, etc.
Aquí tenéis un breve vídeo para aprender a hacer torrijas:



Repostería de Semana Santa
Gastronomía andaluza en Wikipedia